Witte asperges van de Kamado
Het aspergeseizoen is in het voorjaar en deze groente is uitstekend te bereiden op de kamado barbecue. Van te voren even blancheren en vlak voor het opdienen even op het…
Categorie: Groente
Berber groente tajine
De Berber-tajine, een langzaam gegaarde stoofpot, wordt traditioneel bereid in een kenmerkende aardewerken pot met dezelfde naam. Stel je sappige groenten voor, doordrenkt met aromatische kruiden zoals gember, kurkuma en…
Groene asperges met sinaasappelsaus
Lekkere asperges die je (bijna) niet hoeft te schillen en met een paar minuten koken of stomen al klaar zijn om op te eten. En dan ook nog eens een…