Diane Saus
Diana was de Romeinse godin van de wilde dieren en de jacht. Ze was de zus van Apollo en werd geprezen om haar kracht, schoonheid en kwaliteiten als jager. De saus “Diane” werd traditioneel…
Categorie: Saus
Pepersaus
Pepersaus is populair bij biefstuk, varkenshaas en kipfilet. Eenvoudig zelf te maken! Pepersaus Skillet 1/2 gesnipperde sjalot1 teentje knoflook100 ml vlees fond50 ml kookroom1 eetlepel cognac1/2 eetlepel bloem1 theelepel groene…
Vinaigrette
Vinaigrette is een klassieke dressing voor over sla. Het wordt gemaakt door in een verhouding van 3:1 olijfolie te mengen met wijnazijn. Vervolgens kan de vinaigrette op smaak worden gebracht…
Limoenmayonaise
Mayonaise kan overal bij. Deze limoenmayonaise is erg lekker bij visgerechten maar kan zeker ook bij aardappelgerechten. Limoenmayonaise MaatbekerStaafmixer Limoenmayonaise1 limoen1 ei1 theelepel grove mosterd1 theelepel azijn1 theelepel zwarte peper1/2…