Mocht je, om wat voor reden dan ook, de barbecue niet op temperatuur hebben, een paprika kan je ook prima grillen op het fornuis! Nadat het vel helemaal zwart geblakerd is, laat de paprika afkoelen

en daarna kun je heel eenvoudig met je handen de zwart geblakerde laag eraf wrijven. Even afspoelen en ontdoen van de zaadlijsten en je hebt heerlijk gegrilde paprika!

Snij in reepjes en decoreer je favoriete gerecht: