Marinarasaus is een tomatensaus die meestal wordt gemaakt met tomaten, knoflook, kruiden en uien.
Napolitaanse Tomatensaus (Marinara)
Equipment
- Skillet (of kookpan of diepe koekenpan)
Ingrediënten
- 400 gram Mutti Passata
- 1 ui
- 3 teentjes knoflook
- 2 eetlepels verse oregano
- 1 theelepel zout
- gemalen zwarte peper
- olijfolie
Instructies
- Snipper de ui zeer fijn
- Voeg wat olijfolie toe aan de skillet
- Fruit de gesnipperde ui in de skillet
- Voeg de geperste knoflook teentjes toe
- Roer er vervolgens de verse oregano door
- Doe dan de tomaten passata erbij
- Breng op smaak met wat peper en zout
- Laat 20 minuten zachtjes pruttelen, af en toe roeren. Eventueel wat water toevoegen als het te dik wordt.