Tag: Kip

Kip Tajine

We zijn een weekje naar Marokko geweest en in Marrakesh hebben we een authentieke Marrokaanse kook-workshop gevolgd. Hier hebben we geleerd hoe een 'Kip Tajine' gerecht bereid wordt. De gerechten…

22 views -> Bekijk het recept

Char Siu Chicken

Eerder maakten we al eens Char Siu van varkensvlees maar deze keer dus met kip. We gebruiken kippendijen want dat is vetter en geeft een malser resultaat. We laten de…

96 views -> Bekijk het recept

Chicken Kebab Torsh

Uit de Perzische keuken komt dit kebab (kebob) gerecht met saffraan en als extra wat pijnboompitten. Het zou op houtskool gegrilled moeten worden maar kan ook prima in een grillpan…

128 views -> Bekijk het recept

Kip van ’t spit

Kip van een draaispit is lekker(der) omdat tijdens het draaien van het spit de sappen door en over het vlees vloeien. Dat maakt de kip malser dan een kip uit…

181 views -> Bekijk het recept

Orange Chicken

Orange Chicken is een Amerikaans-Chinees gerecht van gebakken kip in een glazuur met zoete sinaasappelsmaak en chilisaus. Zoals de beschrijving al aangeeft kom je het vaker in Noord-Amerika tegen dan…

132 views -> Bekijk het recept

Bang Bang Chicken

Bang Bang Chicken is een populair kipgerecht in de Chinese keuken. De naam bang bang chicken is afgeleid van het Chinese woord voor stok, bàng, verwijzend naar het stokje of…

149 views -> Bekijk het recept

Fettuccine Alfredo

'Fettuccine Alfredo' of 'fettuccine al burro' is een Italiaans pastagerecht van fettuccine of tagliatelle, gemengd met boter en Parmezaanse kaas. Terwijl de kaas smelt, emulgeert deze de vloeistoffen om een…

172 views -> Bekijk het recept

Kippenpoten van de BBQ

Dit is zo'n beetje het meest eenvoudige recept voor het grillen van vlees op de barbecue. Iedereen die een barbecue in de tuin heeft staan heeft weleens kippenpoten gegrild dus…

204 views -> Bekijk het recept