Vitello tonnato
Vitello tonnato is een Italiaans gerecht van gesneden kalfsvlees bedekt met een romige, mayonaisesaus die gekruid is met tonijn. Het wordt vaak als voorgerecht gegeten maar met wat frites/aardappels en…
Vitello tonnato is een Italiaans gerecht van gesneden kalfsvlees bedekt met een romige, mayonaisesaus die gekruid is met tonijn. Het wordt vaak als voorgerecht gegeten maar met wat frites/aardappels en…
Lamsrack is een heel erg mals stuk vlees en de term 'rack' verwijst naar de ribben die uit het vlees steken. Een lam is maximaal 1 jaar oud, daarna is…