Schelpdieren – Chef van de Achtertuin

Kamado BBQ gerechten

Coquilles met hazelnoot en bospaddestoelen

Coquilles met hazelnoot en bospaddestoelen Kamado barbequeSkillet botercoquillesbospaddestoelenhazelnoot Verwarm de barbecue naar 180 graden direct grillen en plaats de skillet alvast op het rooster.Doe boter in de skillet en bak…

121 views -> Bekijk het recept

Sinds een paar jaar regelmatig aan het kokkerellen maar sinds de Large Kamado Pro van Keij Kamado in de buitenkeuken staat heb ik de smaak pas echt te pakken! Bijna wekelijks ben ik nu in de achtertuin te vinden en vind ik het leuk om de gerechten mooi op te maken en vast te leggen in deze blog. Hierbij probeer ik zoveel mogelijk streekproducten te gebruiken, ook al gebruik ik meestal buitenlandse bereidingen. Zo weet ik wat we eten en waar het vandaan komt. (zie de streekproducten onderaan deze pagina)