Coquilles met hazelnoot en bospaddestoelen
Equipment
- Kamado barbeque
- Skillet
Ingrediënten
- boter
- coquilles
- bospaddestoelen
- hazelnoot
Instructies
- Verwarm de barbecue naar 180 graden direct grillen en plaats de skillet alvast op het rooster.
- Doe boter in de skillet en bak de bospaddestoelen in een paar minuten gaar. Bewaar deze tot opdienen.
- Maal de hazelnoot fijn en bak deze bruin in wat boter in de skillet. Bewaar ook deze apart tot opdienen.
- Gebruik nu dezelfde skillet om de coquilles van een mooi bruin korstje te voorzien.
- Serveer de coquilles met de hazelnoot in gesmolten boter en de bospaddestoelen.