• Bedek de binnenkant van de springvorm met keukenpapier

Choco bodem

• Verkruimel de chocoladekoekjes in de keukenmachine
• Doe de kruimel in de springvorm, doe daar de gesmolten boter en 1 eetlepel melk bij.
• Goed aandrukken tot een platte bodem en zet in de koeling

Gelatine mix

• Meng 30 gram gelatinepoeder met 150 ml melk en roer goed door elkaar.
• Laat het mengsel rustig opstijven.

Creme

• Meng de zure room in een kom met de gecondenseerde melk en roer goed door elkaar met een garde.
• Verwarm nu het kommetje gelatinemix (bv. voor 20 seconden in de magnetron) en giet dit bij de creme. Goed doorroeren met de garde.
• Klop 200 gram slagroom tot een mooi schuim en meng deze voorzichtig door de creme. Dan goed doorroeren met de garde.
• Verdeel nu de creme in twee gelijk delen, in twee kommen.
• Doe in de ene kom 15 gram vanillesuiker door de creme
• Doe in de andere kom 30 gram cacaopoeder (door een zeef) in de creme.

Taart maken

• Doe 6 eetlepel van de choco-creme op de chocolade bodem in de springvorm en verdeel het goed over de gehele bodem.
• Gebruik nu 2 of 3 eetlepels vanille-creme die je vanuit het midden in de springvorm laat vloeien. (denk aan een steen die in het water valt en kringen maakt)
• Vervolgens 2 of 3 eetlepels van de chocolade-creme vanuit het midden erover laten vloeien. (zie de foto in dit recept)
• Doe dit nu steeds om en om, tot je genoeg creme in de springvorm hebt gedaan voor een mooie taart van zo'n 4 á 5 cm hoog.
• Strek nu met een sateprikker, strepen vanaf de buitenkant naar het midden toe
• Laat de taart tenminste 6 uur opstijven in de koeling.