Bedek de binnenkant van de springvorm met keukenpapier
Choco bodem
Verkruimel de chocoladekoekjes in de keukenmachine
Doe de kruimel in de springvorm, doe daar de gesmolten boter en 1 eetlepel melk bij.
Goed aandrukken tot een platte bodem en zet in de koeling
Gelatine mix
Meng 30 gram gelatinepoeder met 150 ml melk en roer goed door elkaar.
Laat het mengsel rustig opstijven.
Creme
Meng de zure room in een kom met de gecondenseerde melk en roer goed door elkaar met een garde.
Verwarm nu het kommetje gelatinemix (bv. voor 20 seconden in de magnetron) en giet dit bij de creme. Goed doorroeren met de garde.
Klop 200 gram slagroom tot een mooi schuim en meng deze voorzichtig door de creme. Dan goed doorroeren met de garde.
Verdeel nu de creme in twee gelijk delen, in twee kommen.
Doe in de ene kom 15 gram vanillesuiker door de creme
Doe in de andere kom 30 gram cacaopoeder (door een zeef) in de creme.
Taart maken
Doe 6 eetlepel van de choco-creme op de chocolade bodem in de springvorm en verdeel het goed over de gehele bodem.
Gebruik nu 2 of 3 eetlepels vanille-creme die je vanuit het midden in de springvorm laat vloeien. (denk aan een steen die in het water valt en kringen maakt)
Vervolgens 2 of 3 eetlepels van de chocolade-creme vanuit het midden erover laten vloeien. (zie de foto in dit recept)
Doe dit nu steeds om en om, tot je genoeg creme in de springvorm hebt gedaan voor een mooie taart van zo'n 4 á 5 cm hoog.
Strek nu met een sateprikker, strepen vanaf de buitenkant naar het midden toe
Laat de taart tenminste 6 uur opstijven in de koeling.