Hutspot
Equipment
- Multi-Cooker (of snelkookpan)
Ingrediënten
- 300 gram wortelen
- 200 gram uien
- 500 gram aardappelen
- 250 ml water
- 1 klontje boter
- peper & zout
- 1 theelepel gedroogde tijm optioneel
- 1 eetlepel crème fraîche optioneel
Instructies
- Doe 250 ml water in de multi-cooker, bij voorkeur in het bijbehorende stoommandje
- Schil de aardappels en snij ze in gelijke kleine stukken en doe deze in de multi-cooker
- Snij de wortel en ui in stukken en leg ze in de multi-cooker, bovenop de aardappels
- Zet de multi-cooker op high-pressure cook voor 10 minuten
- Zodra de multi-cooker klaar is kunnen de aardappels, wortels en ui in een schaal gestampt worden tot een hutspot.
- Eventueel wat vocht uit de multi-cooker of een klontje boter gebruiken als het te droog is. Optioneel kan er ook een eetlepel crème fraîche door geroerd worden.
- Breng op smaak met wat gedroogde tijm, peper & zout.
- Serveer met rookworst, gebakken spekjes, een gehaktbal of slavink. Eet smakelijk!