Ga terug

Tempeh saté

Recept afdrukken
Voorbereidingstijd 2 uur
Bereidingstijd 15 minuten
Gang Bijgerecht, Tussendoortje, Voorgerecht
Keuken Indonesisch
Porties 1 portie

Equipment

  • Kom
  • Kamado barbecue
  • Saté stokjes/prikkers

Ingrediënten
  

  • 200 gram tempeh in blokjes gesneden
  • 1 citroen
  • 1 eetlepel Chinese 5-spices
  • 1 theelepel sambal oelek
  • 1 eetlepel zonnebloemolie
  • 5 eetlepels sojasaus
  • 1 eetlepel agave siroop
  • pindasaus
  • bosui

Instructies
 

  • Maak de marinade door alle ingredienten in een kom te doen.
  • Roer goed door elkaar en laat tenminste 2 uur marineren in de koeling
  • Stook daarna de barbecue op voor direct grillen op 150 graden.
  • Prik de tempeh-blokjes aan de saté-prikkers en rooster de spiezen rondom goudbruin.
  • Serveer met bosui en pindasaus.